Text

Formulasi Granul Efervesen Dari Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) Hasil Pengeringan Semprot

---

ABSTRAKrnrnrn(A) MARGARETHA MARIANI (2003210072)rnrn(B) FORMULASI GRANUL EFERVESEN DARI EKSTRAK KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L.) HASIL PENGERINGAN SEMPROT.rnrn(C) xii + 77 halaman; 2007; 22 tabel; 18 gambar; 17 lampiran.rnrn(D) Kata kunci: Formulasi, kayu secang (Caesalpinia sappan L.), ekstrak, pengeringan semprot, granul efervesen. rnrn(E) Kayu secang (Caesalpinia sappan L.) yang memiliki khasiat sebagai antidiare karena mengandung senyawa tanin. Telah digunakan secara tradisional dan memiliki rasa pahit serta tidak praktis sehingga animo masyarakat untuk mengkonsumsinya sangat kurang. Oleh karena itu perlu dikembangkan suatu produk dalam bentuk sediaan yang dapat menutupi rasa pahit serta praktis dan enak untuk dikonsumsi. Telah dilakukan penelitian tentang pembuatan sediaan granul efervesen dari ekstrak kayu secang. Ekstrak cair kayu secang dikeringkan secara pengeringan semprot menggunakan bahan pengisi maltodekstrin 40%, 45% dan 50%. Serbuk kering hasil pengeringan semprot dievaluasi meliputi kadar air, sifat alir dan distribusi ukuran partikel. Serbuk kering dibuat menjadi sediaan granul efervesen dengan variasi konsentrasi natrium bikarbonat 36,27%, 40,3% dan 44,33%, lalu digranulasi dengan metode granulasi basah menggunakan PVP dengan konsentrasi 1% sebagai pengikat. Granul efervesen dievaluasi meliputi kadar air, sifat alir, waktu melarut, distribusi ukuran partikel dan uji hedonik. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak kayu secang dapat dikeringkan secara pengeringan semprot dengan bahan pengisi maltodekstrin 50%. Serbuk kering memiliki kadar air 5,7%, waktu alir 0,09 g/detik, sudut baring 35o dan jumlah fines 26,7%. Hasil evaluasi granul efervesen, formula ke-2 dengan konsentrasi natrium bikarbonat 40,3% paling disukai pada uji hedonik, dengan karakteristik fisik kadar air 4,9%, waktu alir 7,75 g/detik, sudut baring 22o, waktu melarut 1 menit 55 detik dan jumlah fines 0,1%. rnrn(F) Daftar Rujukan : 26 buah (1971-2006)rnrn(G) Prof. Dr. Benny Logawa, Apt.rnrn

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2007

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar