Text

Pengaruh HPMC, Sorbitol Dan Superdisintegrant PrimojelR terhadap Mutu Fisik Sediaan Edible Film Ekstrak Daun Sirih (Piper betle L.)

---

ABSTRAKrn(A) ARIE WIBOWO WIRJANTO (2006210016)rn(B) PENGARUH HPMC, SORBITOL DAN SUPERDISINTEGRANT Primojel®rnTERHADAP MUTU FISIK SEDIAAN EDIBLE FILM EKSTRAK DAUNrnSIRIH (Piper betle L.)rn(C) xvi + 82 halaman; 25 tables; 35 gambar; 23 lampiranrn(D) Kata kunci : SUPERDISINTEGRANT Primojel®, Edible Film, HPMC,rnSorbitol, Ekstrak Daun Sirih,rn(E) Halitosis merupakan masalah kesehatan yang disebabkan oleh adanyarnsenyawa Volatile Sulfur Compond (VSC) hasil penguraian sisa makananrntertinggal di sela – sela gigi oleh bakteri Streptococcus mutans. Berdasarkanrnpenelitian yang telah dilakukan oleh Rensy (5) telah dilakukan formulasirnEdible film ekstrak daun sirih (Piper betle L.) namun waktu hancurnya masihrnlama (> 60 detik). Oleh karena itu dilakukan penambahan superdisintegrantrnPrimojel® sebanyak 1 g dan 3 g, penurunan level HPMC (Hidroksi PropilrnMetil Selulosa) dan sorbitol dari penelitian sebelumnya untuk mempercepatrnwaktu hancur. Metode pemilihan formula pada penelitian ini menggunakanrnrancangan faktorial 23. Daun sirih diekstraksi menggunakan etanol 96%rndengan cara maserasi selama 24 jam, dikentalkan, dan disentrifugasi. Ekstrakrndengan kekuatan 4 kali KHM diformulasi dalam edible film menggunakanrnkombinasi 3 faktor di atas untuk memperoleh sediaan yang memenuhirnpersyaratan mutu fisik. Respon (kadar air, ketebalan film, waktu hancur, danrnkekuatan film) dianalisis menggunakan program komputer MiniTab 15 danrndilanjutkan dengan ANVA pada tingkat kepercayaan 95%. Hasil penelitianrnmenyatakan waktu hancur ditingkatkan secara signifikan oleh sorbitol sebesarrn49,083 detik karena sifat sorbitol sebagai plastiziser menghambat prosesrnswelling. Sorbitol juga meningkatkan kadar air 3,3985 % karena sifatnyarnyang higroskopis. Primojel® meningkatkan kadar air dan kekuatan filmrnsebesar 3,7707 % dan 2,81612 kgf karena Primogel® memiliki kemampuanrnuntuk menjerat air dan dengan adanya cross link ikatan kovalen padarnPrimogel® meningkatkan kekuatan film. HPMC secara signifikanrnmeningkatkan ketebalan film sebesar 0,010833 mm karena HPMC dapatrnmembentuk struktur polimer yang mengalami swelling bila menjerat air.rn(F) Daftar Pustaka : 29 Buah (1980-2009)rn(G) Drs. M. F. Arifin, M.Si.,Apt.rn(H) 2010

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2010

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar