Text

EKSTRAK FIKOBILIPROTEIN MIKROALGA Chroococcus sp. DARI BEBERAPA PELARUT DAN POTENSINYA SEBAGAI ANTIOKSIDAN DAN rnTOKSISITAS HAYATI

---

ABSTRAK rn(A) CLAUDIA MARGARETHA (2010210053)rn rn(B) OPTIMASI PELARUT UNTUK EKSTRAKSI FIKOBILIPROTEINrnDARI MIKROALGA Chroococcus sp. DAN POTENSINYArnSEBAGAI ANTIOKSIDAN DAN TOKISISTAS HAYATI rn(C) xii + 73 halaman; 3 tabel; 16 gambar; 11 lampiranrn(D) Kata kunci : Chroococcus sp., pigmen fikobiliprotein, antioksidan, rnDPPH, BSLTrn(E) Chroococcus sp. merupakan salah satu mikroalga dari divisi rnCyanophyta (alga hijau – biru) yang memiliki pigmen fikobiliprotein.rnPigmen fikobiliprotein merupakan pigmen yang mudah larut di dalamrnpelarut polar, maka pada penelitian ini dilakukan ekstraksirnmenggunakan tiga pelarut yaitu air, kalsium klorida, dan dapar fosfat.rnBerdasarkan literatur, pigmen fikobiliprotein memiliki potensi meredamrnradikal bebas dan juga berpotensi sebagai antikanker. Uji aktivitasrnantioksidan dilakukan secara peredaman radikal DPPH dan uji aktivitasrnbiologi secara BSLT. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahuirnpelarut mana yang paling baik dalam menarik pigmen fikobiliproteinrndan menguji potensinya sebagai antioksidan dan toksisitas hayati. Hasilrnanalisis menunjukkan, pelarut air merupakan pelarut terbaik dalamrnmengekstrak pigmen fikobiliprotein dengan kadar 0,2962 mg/mL. Ujirnantioksidan diperoleh ICrn terbaik dari ekstrak fikobiliprotein denganrnpelarut air yaitu 198,05 µg/mL, sedangkan dengan pelarut kalsiumrnklorida 1.139,84 µg/mL, dan dapar fosfat 1.119,22 µg/mL. Ujirntoksisitas hayati terbaik diperoleh hasil LCrnxiirn rn50rn ekstrak fikobiliproteinrndengan pelarut dapar fosfat, yaitu sebesar 163,96 µg/mL, sedangkanrndengan pelarut air dan kalsium klorida didapat hasil berturut – turutrnsebesar 1.920,43 µg/mL, 485,03 µg/mL.rn rn50rn(F) Daftar Rujukan : 35 buah (1986 – 2014)rn(G) Yesi Desmiaty S.Si., M.Si., Apt ; Dra. Ni Wayan Sri Agustinirn(H) 2015

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 1655

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2015

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

EKSTRAKSI FIKOBILIPROTEIN DARI MIKROALGA Chroococc

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar