Text

Elusidasi Salah Satu Senyawa Polisakarida Dalam Ekstrak Jamur Tanduk Termitomyces sp Dengan Berbagai Metode Spektroskopi

---

ABSTRAKrnrnrn(A) MAYA SURYANA (2001210049)rn(B) ELUSIDASI SALAH SATU SENYAWA POLISAKARIDA DALAM EKSTRAK JAMUR TANDUK Termitomyces sp DENGAN BERBAGAI METODE SPEKTROSKOPI.rn(C) ix + 52 halaman;2007; 13 gambar; 7 tabel; 8 lampiran rn(D) Kata Kunci: Polisakarida, β-Glukan, Termitomyces sp, Elusidasi struktur, spektrofotometri ultraviolet-Cahaya Tampak, Spektrofotometer Fourier Transform Infra Red, Spektrometri Resonansi Magnetik Intirn(E) Jamur tanduk merupakan jamur yang tergolong ke dalam golongan Basidiomycetes , dan merupakan salah satu tumbuhan yang bermanfaat baik di bidang pangan maupun pengobatan. Senyawa yang terkandung dari jamur tanduk berkhasiat sebagai anti tumor dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh , senyawa aktif yang dimaksud tersebut adalah β-glukan, yaitu senyawa homopolisakarida yang di hubungkan dengan ikatan glikosida . Sebanyak 41,39 gram ekstrak kental yang berasal dari serbuk kering jamur tanduk yang di ekstraksi berturut-turut dengan etanol 80 %, air , amonium oksalat 1% dan Natrium hidroksida 5%, kemudian di fraksinasi dengan kromatografi kolom didapatkan dua fraksi. Fraksi ll di endapkan dengan aseton diperoleh 47,5 mg, ,isolat berwarna putih kecokelatan .Spektrum UV-VIS menunjukan tidak ada gugus kromofor .Spektrum transmisi inframerah menunjukan terdapat gugus O-H, C-H dan C-O. Sedangkan hasil RMI proton dan karbon dua dimensi menunjukan bahwa isolat tersebut mengandung senyawa glukosa yang merupakan monomer dari β-glukan, sebanyak 23 monosakarida yang terdapat dalam isolat tersebut dapat di simpulkan isolat merupakan senyawa polisakarida.rn(F) Daftar Rujukan (28 rujukan: 1987-2006)rn(G) Drs. Bambang Mursito, M.Si.,Apt.rnrn

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 854

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2007

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Bidara arab, Kuersetin, Pengisi, Granul Instan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar