Text

Isolasi Dan Identifikasi Salah Satu Senyawa Nonpolar Dalam Jamur Shiitake (Lentinus edodes (berk.) Singer)

---

ABSTRAKrnrnrnrnrn(A) TEJO ARIEF TAURUS ARISTO (2005210215)rnrn(B) ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SALAH SATU SENYAWA NONPOLAR rn DALAM JAMUR SHIITAKE (Lentinus edodes (Berk.) Singer)rnrn(C) ix + 59 Halaman; 2009; 7 tabel; 17 gambar; 11 lampiranrnrn(D) Kata Kunci : Jamur Shiitake, Lentinus edodes (Berk.) Singer, Tumbuhan Obat rn Indonesiarnrn(E) Salah satu tumbuhan obat yang akhir-akhir ini menjadi perhatian adalah tumbuhan jamur shiitake yang dikonsumsi masyarakat sebagai makanan tambahan. Khasiat jamur shiitake dalam dunia medis antara lain sebagai antitumor (polisakarida), antiviral (asam mukonat), senyawa penghambat aglutinasi platelet dan senyawa aktif penurun kolesterol. Pada penelitian ini, simplisia tumbuhan jamur Shiitake (Lentinus edodes (Berk.) Singer) diekstraksi dengan pelarut petroleum eter kemudian ekstrak diuapkan dengan vakum rotavapor sampai pelarut menguap sempurna. Setelah itu ekstrak dipartisi dengan n-heksan-metanol (4:1) dimana fase n-heksan difraksinasi dengan kromatografi kolom. Kristal yang didapat dari hasil fraksinasi dengan kromatografi kolom dilakukan uji kemurnian dengan jarak lebur dan KLT 1 dimensi menggunakan 3 macam eluen yang berbeda polaritasnya. Kristal murni tersebut dielusidasi dengan spektrofotometri infra merah Fourier Transform dan spektrometri RMI proton dan karbon. Hasil penelitian ini adalah rendemen sebesar 8,028 x 10-4 % terhadap bobot kering jamur diduga mengandung senyawa kimia yang diperkirakan merupakan golongan steroid dengan 27 atom karbon, mempunyai ikatan rangkap 2, mempunyai gugus hidroksil dan karbonil dan mempunyai jarak lebur 155,3-157,4o C.rnrn(F) Daftar Rujukan : 18 buah (1988-2008)rnrn(G) Drs. Bambang Mursito, M.Si., Apt.rn

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1011

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2010

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Bidara arab, Kuersetin, Pengisi, Granul Instan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar