Text

Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Antioksidan Dari Fraksi n-Butanol Kulit Kayu Bawang Hutan (Scorodocarpus borneensis Becc) Olacaceae

---

ABSTRAKrn(A) KARTIKA DEWI (2005210104)rn(B) ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA ANTIOKSIDAN DARIrnFRAKSI n-BUTANOL KULIT KAYU BAWANG HUTAN (Scorodocarpusrnborneensis Becc) OLACACEAErn(C) ix + 56 Halaman: 8 Tabel: 24 Gambar: 10 Lampiranrn(D) Kata kunci : Antioksidan, kulit kayu bawang hutan, n-butanolrn(E) Akhir-akhir ini banyak masyarakat yang menderita penyakit degeneratif sepertirnkanker, jantung, arthritis, diabetes dan liver. Salah satu penyakit degeneratif inirndiduga karena antioksidan yang ada di dalam tubuh tidak mampu menetralisirrnpeningkatan konsentrasi radikal bebas. Peranan antioksidan sangat pentingrndalam menetralkan dan menghancurkan radikal bebas yang dapatrnmenyebabkan kerusakan sel. Bawang hutan merupakan tanaman multiguna,rnhampir semua bagian dari tanaman ini dapat dimanfaatkan sebagai obatrntradisional. Salah satu bagian dari tanaman bawang hutan yaitu kulit kayurnmemiliki aktivitas antioksidan. Pada penelitian ini simplisia kulit kayu bawangrnhutan (Scorodocarpus borneensis Becc) diekstraksi dengan pelarut metanol,rnkemudian dipartisi dengan etil asetat-air (1:1), dan fase air yang diperolehrndipartisi kembali dengan n-butanol (1:1). Fase n-butanol yang diperolehrndianalisis dengan kromatografi kolom (SiO2, kloroform-metanol) menghasilkanrnfraksi yang sederhana. Hasil fraksinasi diuji aktivitas antioksidan denganrnmetode peredaman radikal bebas menggunakan pereaksi DPPH. Hasil ujirnaktivitas antioksidan diperoleh bahwa fraksi SBBU 5-4 (Scorodocarpusrnborneensis n-butanol) mempunyai IC50 sebesar 58,3566 bpj. Hasil identifikasirndengan menggunakan spektrofotometer FTIR menghasilkan senyawa OH,rnC=O, alkana/alkena sedangkan dari kromatografi gas spektrometri massarnberdasarkan data pustaka (database Willey7n.1) diduga fraksi SBBU 5-4rnmerupakan campuran senyawa bis (1,1-dimetil etil)-fenol dengan kemiripanrn90%, oktil fenol isomer dengan kemiripan 90%, nonilfenol isomer denganrnkemiripan 96%, metil palmitat dengan kemiripan 98% , asam palmitat denganrnkemiripan 99%, metil ester asam oleat dengan kemiripan 99% dan asam betaaminoetilrntiosulfur dengan kemiripan 90%.rn(F) Daftar Pustaka : 24 Buah (1979-2009)rn(G) Dr. Partomuan Simanjuntak, M.Sc., APU.rn(H) 2010

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1029

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2010

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Bidara arab, Kuersetin, Pengisi, Granul Instan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar