Text

Penetapan kadar Eugenol Dalam Minyak Atsiri Dari Tiga Varietas Bunga Cengkeh (Syzygium aromaticum (L.) Merr & .M. Perry) Secara Kromatografi Gas

---

ABSTRAKrn(A) SULISTIOWATI / 2005210213.rn(B) PENETAPAN KADAR EUGENOL DALAM MINYAK ATSIRI DARI TIGArnVARIETAS BUNGA CENGKEH (Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.rnPerry) SECARA KROMATOGRAFI GAS.rn(C) x + 90 Halaman; 2010; 12 Tabel; 10 Gambar; 19 Lampiran.rn(D) Kata kunci : cengkeh (Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M. Perry), eugenol,rnKromatografi gas, penetapan kadar.rn(E) Indonesia telah lama dikenal sebagai salah satu negara yang sangat kaya akanrnberbagai macam jenis tumbuhan. Salah satu kekayaan alam Indonesia adalahrncengkeh (Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M. Perry) atau disebut jugarnSyzygenium aromaticum L termasuk dalam familia Myrtaceae. Varietas unggulrnpada tanaman cengkeh (Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M. Perry) yakni :rnZanzibar, Sikotok dan Siputih. Penggunaan tanaman ini dikarenakan adanyarnkandungan utama eugenol yang terdapat dalam minyak atsiri. Berdasarkan halrntersebut, penulis melakukan penelitian yang bertujuan untuk menetapkan kadarrneugenol dalam minyak atsiri dari bunga cengkeh (Syzygium aromaticum (L.)rnMerr. & L.M. Perry) yang telah didestilasi dengan metode destilasi uap air,rnkemudian minyak atsiri dari masing-masing varietas bunga cengkeh ditetapkanrnkadarnya secara Kromatografi Gas. Penetapan kadar eugenol pada tiga varietasrnbunga cengkeh secara Kromatografi Gas menggunakan pelarut metanol, denganrnkolom kapiler, detektor FID, dan gas pembawa Nitrogen memberikan hasil kadarrneugenol yakni : Zanzibar = 88,5812 mg/g, Sikotok = 76,1082 mg/g dan Siputih =rn70,9744 mg/g dengan nilai SBR 0,5962 – 1,3713 % dan Fhitung > Ftabel (1109,351)rn> (3,88) lebih besar dari F tabel. Uji perolehan kembali memberikan hasilrndengan nilai thitung 1,5921 lebih kecil dari ttabel pada DF= dan p = 0,05 yaitu 2,571.rnMaka, metode penetapan kadar tersebut dapat digunakan sebagai metodernpenetapan kadar eugenol dalam minyak atsiri bunga cengkeh dengan ketelitianrndan ketepatan yang memenuhi syarat dengan hasil adanya perbedaan kadarrneugenol yang nyata dalam minyak atsiri dari tiga varietas bunga cengkeh.rn(F) Daftar rujukan : 25 Buah (1974-2009)rn(G) Dra. Liliek Nurhidayati, M.Si., Apt.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1079

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2010

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Bidara arab, Kuersetin, Pengisi, Granul Instan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar