Text

ISOLASI DAN KARAKTERISASI SENYAWA ANTIOKSIDAN HASIL BIOPRODUKSI KAPANG ENDOFIT BATANG KUNYIT (Curcuma longa L.) ISOLAT Cl.Smi.BF1 DALAM MEDIUM PDB

---

ABSTRAKrn(A) RADITA AYU MAYANG SARI (2010210218)rn(B) ISOLASI DAN KARAKTERISASI SENYAWA ANTIOKSIDAN HASIL BIOPRODUKSI KAPANG ENDOFIT BATANG KUNYIT (Curcuma longa L.) ISOLAT Cl.Smi.BF1 DALAM MEDIUM PDBrn(C) xi + 86 halaman; 7 tabel; 23 gambar; 7 lampiranrn(D) kata kunci : Curcuma longa L., mikroba endofit, antioksidan, Cl.Smi.BF1, bioproduksi, karakterisasirn(E) Sejumlah 38 isolat kapang endofit telah berhasil diisolasi dan diseleksi dari tanaman kunyit (Curcuma longa L.) oleh peneliti LIPI, dan telah ditunjukkan bahwa isolat tersebut dapat menghasilkan senyawa dengan aktivitas antioksidan. Isolat kapang endofit kunyit Cl.Smi.BF1 merupakan isolat kapang endofit dengan aktivitas antioksidan tertinggi kedua dari 38 isolat lainnya. Pada penelitian ini, dilakukan proses bioproduksi senyawa dari kapang endofit Cl.Smi.BF1 dalam medium PDB. Hasil fermentasi (filtrat maupun biomassa) diekstraksi dengan etil asetat dan diuji aktivitas antioksidannya dengan DPPH 0,4 mM. Ekstrak dengan aktivitas antioksidan tertinggi selanjutnya dimurnikan dengan fraksinasi kromatografi kolom. Setiap fraksi kolom kemudian diuji KLT dan uji aktivitas antioksidan untuk memilih fraksi yang lebih murni dan tetap mempunyai aktivitas antioksidan. Proses pemurnian dan uji demikian dilakukan dua kali, dan terakhir dilakukan pemurnian dengan KLT preparatif. Tiga fraksi terakhir dari kolom kedua yaitu III-A, III-B dan III-C yang mempunyai aktivitas antioksidan cukup baik ditunjukkan mengandung senyawa dengan Rf 0,5 pada KLT analisis. Ketiga fraksi dimurnikan dengan KLT preparatif dengan eluen n-heksan - etil asetat (5:1) dan dikumpulkan senyawa dengan Rf 0,5 (Senyawa X). Senyawa X selanjutnya dikarakterisasi dengan Spektrofotometri UV-Vis, spektrofotometri FT-IR, KG-SM, RMI proton dan uji fitokimia golongan steroid/triterpenoid. Senyawa X mempunyai aktivitas antioksidan yang baik, dan diduga mengandung senyawa triterpenoid dengan BM 577,3 dan memiliki proton alkena, serta gugus metil, metilen, metin.rn(F) Daftar rujukan : 34 Buah (1989-2010)rn(G) Prof (ris) Swasono R. Tamat, M.Sc., PhD, Apt.; Bustanussalam, M.Si.rn(H) 2014

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1384

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2014

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Bidara arab, Kuersetin, Pengisi, Granul Instan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar