Text

Pemeriksaan Parameter Mutu Ekstrak Etanol 70% Daun sirsak Dan Uji Penghambatan Enzim α-Glukosidase Secara In Vitro

---

ABSTRAKrn(A) LINA SULISTIA NURRAHMANI (2007210113)rn(B) PEMERIKSAAN PARAMETER MUTU EKSTRAK ETANOL 70% DAUN SIRSAK ( Annona muricata Linn ) DAN UJI PENGHAMBATAN ENZIM α-GLUKOSIDASE SECARA IN VITROrn(C) viii + 82 halaman; 2012; 13 tabel, 6 gambar; 13 lampiranrn(D) Kata kunci: Daun sirsak, Annona muricata Linn, ekstrak etanol 70%, α-glukosidase, antidiabetes.rn(E) Menurut berbagai pustaka, daun sirsak (Annona muricata Linn) dapat digunakan sebagai antikanker, antijamur, antibakteri, vasodilator, antihepatotoksik, antihipertensi, relaksan otot halus, obat jantung, menghambat efek radikal bebas dan sebagai antidiabetes. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan parameter mutu ekstrak etanol 70% daun sirsak ( Annona muricata Linn). Ekstraksi dilakukan dengan cara maserasi kinetik menggunakan etanol 70%. Selanjutnya dilakukan pemeriksaan parameter spesifik dan non spesifik, penapisan fitokimia, penetapan kadar flavonoid total, kadar senyawa marker kuersetin dan uji penghambatan ekstrak terhadap aktivitas enzim α-glukosidase secara in vitro dengan menggunakan p-nitrofenil-α-D-glukopiranosida sebagai substrat. Hasil penetapan parameter ekstrak diperoleh ekstrak dengan konsistensi kental, berwarna hitam kehijauan dan berbau khas aromatis. Hasil penapisan fitokimia ekstrak menunjukkan adanya senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, kuinon, steroid, minyak atsiri dan kumarin. Kadar sari larut air 56,05%, kadar sari larut etanol 72,32%, kadar air 6,56%, susut pengeringan 8,01%, kadar abu total 4,53%, kadar abu tidak larut asam 0,09%, sisa pelarut etanol 0,0612%, cemaran mikroba dengan angka lempeng total ≤ 65 koloni/g dan angka kapang kamir ≤ 1x101 koloni/g serta cemaran logam Pb 0,0384 mg/kg dan Cd 0,0282 mg/kg. Kadar flavonoid total 4,86% dan kadar senyawa kuersetin 0,0905%. Hasil uji penghambatan ekstrak terhadap aktivitas α-glukosidase menunjukkan IC50 247,36 bpj. Dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol 70% daun sirsak memiliki aktivitas penghambatan terhadap α-glukosidase.rn(F) Daftar pustaka: 21 buah (1966 – 2011)rn(G) Dra. Risma Marisi Tambunan, M.Si., Apt.rn(H) 2012

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 1303

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2012

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Biologi Farmasi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar