Text

Uji Aktivitas Enzim Xilanase Hasil Fermentasi Isolat Kapang Endofit Dari Ranting Tanaman Jati (Tectona grandis L.)

---

ABSTRAKrn(A) NICO RUDYANTO (2007210148)rn(B) UJI AKTIVITAS ENZIM XILANASE DARI HASIL FERMENTASIrnISOLAT KAPANG ENDOFIT DARI RANTING TANAMAN JATIrn(Tectona grandis L.)rn(C) xv + 56 halaman: 4 tabel: 31 gambar; 22 lampiran.rn(D) Kata kunci : Kapang endofit, fermentasi, enzim xilanase, aktivitas enzim,rnTectona grandis L.rn(E) Kebutuhan enzim semakin meningkat, terutama dibidang farmasi dan industrirnkertas. Untuk memenuhi kebutuhan enzim dengan cepat dan biaya yangrncukup terjangkau maka diusahakan menggunakan cara alternatif, salahrnsatunya dengan memanfaatkan kekayaan alam Indonesia, antara lain jenisrntanaman hutan yang sejauh ini masih belum dimanfaatkan secara maksimal,rnterutama potensi dari mikroba endofit yang terdapat di dalamnya. Mikrobarnendofit yang hidup dalam jaringan tanaman dapat memproduksi senyawarnmetabolit sekunder salah satunya adalah enzim xilanase yang dapatrnmendegradasi xilan menjadi xilosa yang dapat dimanfaatkan sebagai pemutihrnkertas pengganti klorin dan pengganti gula untuk penderita diabetes. Mikrobarnendofit merupakan mikroba yang sebagian atau seluruh hidupnya beradarndalam jaringan hidup tanaman inang.. Penelitian ini dimaksudkan untukrnmengisolasi kapang endofit yang dapat menghasilkan enzim xilanase yangrnterdapat pada tanaman hutan seperti pohon jati. Isolasi kapang endofit darirnranting tanaman jati (Tectona grandis L.) dilakukan dengan metode tanamrnlangsung menggunakan media PDA (Potato Dextrose Agar). Kemudianrndilakukan pengamatan morfologi kapang endofit secara makroskopik (visual)rndan mikroskopik (slide culture). Pengujian produk enzim xilanase dari hasilrnfermentasi menggunakan metode fermentasi goyang dan diam dengan mediarnPDY selama 10 hari. Enzim yang dihasilkan diuji dengan metode DNSrn(Dinitro Salicylic Acid). Dari isolasi ranting jati diperoleh 8 isolat murnirnkapang endofit, dan 7 diantaranya memiliki aktivitas enzim xilanase, denganrnaktivitas enzim tertinggi sebesar 3,8287 U/mL dan aktivitas enzim terendahrnsebesar 0,1705 U/mL. Satu isolat kapang endofit yaitu Tc II e1 menghasilkanrnmetabolit sekunder yang tidak memiliki aktivitas enzim xilanase.rn(F) Daftar Pustaka : 24 Buah (1986 - 2009)rn(G) Prof. Dr. Shirly Kumala, M. Biomed., Apt.rn(H) 2011

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 1254

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2011

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Farmakologi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar