Text

Penetapan Parameter Farmakognosi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Dengan Peredaman DPPH Ekstrak Dari Bayam Merah

---

ABSTRAKrn(A) DESI TRI ARISTA NINGRUM (2006210042)rn(B) PENETAPAN PARAMETER FARMAKOGNOSI DAN UJI AKTIVITASrnANTIOKSIDAN DENGAN PEREDAMAN DPPH EKSTRAK DARIrnBAYAM MERAH (Amaranthus tricolor L.)rn(C) x + 77 halaman; 2011; 10 tabel; 19 gambar; 7 lampiran.rn(D) Kata kunci : Bayam merah (Amaranthus tricolor L.), parameter farmakognosi,rnuji aktivitas antioksidan, DPPH.rn(E) Salah satu tanaman yang dapat digunakan sebagai obat tradisional adalah bayamrnmerah (Amaranthus tricolor L.). Penelitian ini dilakukan untuk mengetahuirnspesifikasi bayam merah dari akar, batang, dan daun meliputi pemeriksaanrnmakroskopik, mikroskopik, parameter farmakognosi, serta penapisan fitokimiarndari serbuk dan ekstrak n-heksan, etil asetat, metanol, dan n-butanol.rnSelanjutnya, dilakukan uji aktivitas antioksidan dengan DPPH. Hasilrnpemeriksaan parameter farmakognosi dari serbuk akar, batang, dan daunrndiperoleh kadar abu total 18,57% ; 27,88% ; 20,14% , kadar abu tidak larutrnasam 1,62% ; 2,34% ; 2,63%, kadar abu larut air 6,04% ; 15,12% ; 7,97%,rnkadar sari larut air 28,97% ; 28,48% ; 27,81 %, kadar sari larut etanol 2,27 % ;rn2,35 % ; 4,46 % , susut pengeringan 11,70 % ; 10,12%; 12,49 % , dan kadar airrn9,73 % ; 9,59% ; 10,27 %. Hasil penapisan fitokimia terhadap serbuk, ekstrakrnakar, batang, dan daun bayam merah menunjukkan adanya senyawa alkaloid,rnflavonoid, saponin, tanin, steroid, kumarin, sedangkan golongan senyawarnkuinon hanya terdapat pada daun. Hasil uji aktivitas antioksidan akar denganrnDPPH menunjukkan nilai IC50 ekstrak n-heksan 296,00 bpj ; etil asetatrn98,25 bpj ; metanol 85,79 bpj, dan ekstrak n-butanol 116,85 bpj. Pada batang,rnnilai IC50 ekstrak n-heksan 238,59 bpj ; etil asetat 88,21 bpj ; metanolrn76,54 bpj, dan ekstrak n-butanol 100,45 bpj. Sedangkan pada daun nilai IC₅₀rnekstrak n-heksan 248,53 bpj ; etil asetat 92,92 bpj ; metanol 81,13 bpj, danrnekstrak n-butanol 104,42 bpj. Dengan demikian, ekstrak metanol batang bayamrnmerah menunjukkan aktivitas antioksidan tertinggi dengan IC50 76,54 bpj,rnsedangkan ekstrak n-heksan tidak mempunyai aktivitas sebagai antioksidan.rn(F) Daftar rujukan : 28 buah (1966-2010)rn(G) Dra. Risma Marisi Tambunan, M.Si, Apt.,rn(H) 2011

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 1243

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2011

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Biologi Farmasi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar