Text

Isolasi Minyak Atsiri, Identifikasi Dan Uji Daya Antibakteri Dari Daun Kemangi

---

ABSTRAKrn(A) MEGA KRISTINA (2006210122)rn(B) ISOLASI MINYAK ATSIRI, IDENTIFIKASI DAN UJI DAYA ANTIBAKTERI DARI DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum L. dan Ocimum gratissimum L.), Lamiaceae.rn(C) viii + 86 Halaman; 6 Tabel; 19 Gambar; 14 Lampiranrn(D) Kata kunci: isolasi, destilasi uap dan air, daun kemangi (Ocimum basilicum L. dan Ocimum gratissimum L.), minyak atsiri, uji daya antibakteri.rn(E) Minyak atsiri banyak dimanfaatkan sebagai aroma terapi. Di bidang industri minyak atsiri mempunyai nilai ekonomi yang tinggi karena banyak digunakan sebagai bahan pewangi atau penyedap baik dalam kosmetik, makanan, maupun obat-obatan.. Minyak atsiri kemangi dari spesies (Ocimum basilicum L. dan Ocimum gratissimum L.) dihasilkan dengan cara destilasi uap dan air. Penelitian ini dimaksudkan untuk mengetahui komponen-komponen minyak atsiri yang terkandung dalam daun kemangi (Ocimum basilicum L. dan Ocimum gratissimum L.) dan untuk mengetahui daya antibakteri dari minyak atsiri daun kemangi terhadap bakteri Gram positif (Streptococcus pneumoniae dan Staphylococcus aureus) maupun Gram negatif (Escherichia coli dan Klebsiella pneumoniae). Kadar minyak atsiri Ocimum basilicum L. adalah 0.05% sedangkan Ocimum gratisssimum L. adalah 0,66%. Hasil pemeriksaan uji mutu minyak atsiri Ocimum basilicum L menunjukkan perbedaan pada {organoleptik warna kuning bening, bau khas aromatik, dan rasa spesifik; indeks bias 1,5217; kelarutan dalam etanol 96% (5:3)} serta minyak atsiri Ocimum gratissimum L. {organoleptik warna kuning tua, bau khas aromatik dan rasa spesifik; indeks bias 1,509; kelarutan dalam etanol 96% (4:3)}. Hasil pemeriksaan dengan KG-SM menunjukkan bahwa minyak atsiri Ocimum basilicum L. mengandung 31 macam senyawa kimia dan minyak atsiri Ocimum gratissimum L. mengandung 18 macam senyawa kimia. Hasil uji daya antibakteri menunjukkan bahwa minyak atsiri dari Ocimum gratissimum L. lebih potensial terhadap Gram positif dan Gram negatif dibandingkan minyak atsiri dari Ocimum basillicum L. yang ditunjukkan dari daerah hambatnyarn(F) Daftar Pustaka: 29 buah (1974-2010)rn(G) Dra. Risma M. Tambunan, M.Si., Apt.; Dr. Shirly Kumala, M.Biomed., Apt.rn(H) 2010

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 1226

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2010

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Biologi Farmasi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar