Text

Skrining Fitokimia, Uji Toksisitas Metode BSLT Dan Uji Aktivitas Antioksidan Metode DPPH Ekatrak Metanol Dari 3 enis Tanaman Suku Apiaceae

---

ABSTRAKrnrnrn(A) ENDANG WIJIASTUTI (2005210061)rnrn(B) SKRINING FITOKIMIA, UJI TOKSISITAS METODE BSLT DAN UJI ANTIOKSIDAN METODE DPPH EKSTRAK METANOL DARI 3 JENIS TANAMAN SUKU APIACEAErnrn(C) ix + 53 Halaman; 2010; 5 Tabel, 6 Gambar; 8 Lampiranrnrn(D) Kata kunci : apiaceae, seledri, ashitaba, petroseli, uji BSLT, uji DPPH.rnrn(E) Pola penyakit telah bergeser dari penyakit infeksi ke penyakit degeneratif misalnya aterosklerosis, reumatik, jantung koroner, katarak, penyakit degenerasi saraf seperti parkinson dan sebagainya, yang salah satunya dipicu oleh adanya radikal bebas dalam tubuh. Beberapa tanaman suku apiaceae seperti seledri (Apium graveolens L.), ashitaba (Angelica sp), dan petroseli (Petroselinum crispum (Mill) Nym. ex-Airy-Shaw) pada beberapa literatur mengandung flavonoid, tanin dan kumarin yang mempunyai potensi sebagai antioksidan. Telah dilakukan penelitian meliputi skrining fitokimia dari serbuk dan ekstrak metanol herba seledri, batang dan daun ashitaba serta daun petroseli. Kemudian dilanjutkan dengan uji toksisitas terhadap Artemia salina Leach dengan metode BSLT (Brine Shrimp Lethality Test) dan uji antioksidan dengan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). Hasil skrining fitokimia pada serbuk dan ekstrak herba seledri menunjukkan adanya golongan senyawa flavonoid, saponin, tanin, steroid, kumarin, dan minyak atsiri. Serbuk dan ekstrak metanol batang dan daun ashitaba mengandung golongan senyawa flavonoid, saponin, tanin, steroid dan triterpenoid, kumarin, dan minyak atsiri. Serbuk dan ekstrak daun petroseli mengandung golongan senyawa flavonoid, saponin, steroid, kumarin, dan minyak atsiri. Hasil uji toksisitas terhadap Artemia salina Leach metode BSLT diperoleh nilai LC50 herba seledri 193,5370 bpj, batang dan daun ashitaba 272,8878 bpj serta daun petroseli 50,7192 bpj. Hal ini menunjukkan bahwa semua ekstrak metanol memiliki sifat toksik dan ekstrak metanol daun petroseli memiliki nilai IC50 tertinggi. Hasil uji antioksidan metode DPPH menunjukkan nilai IC50 dari ekstrak herba seledri 240,0365 bpj, ekstrak batang dan daun ashitaba 40,2819 bpj serta daun petroseli 515,7599 bpj. Ekstrak metanol herba seledri dan ekstrak metanol daun petroseli tidak memiliki aktivitas antioksidan, sedangkan ekstrak metanol batang dan daun ashitaba memiliki aktivitas antioksidan.rnrn(F) Daftar rujukan : 33 buah (1982-2009 )rnrn(G) Dra. Ratna Djamil, M.Si., Apt.rn

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 1162

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2010

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Biologi Farmasi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar