Text

Analisa Kadar Kurkuminoid Dan Minyak Atsiri Ekstak Kuntyit Yang Di Proses Secara Soxhletasi Dan Maserasi

---

ABSTRAK rnrnrn(A) MERI (2098210093)rnrn(B) Analisa kadar kurkuminoid dan minyak atsiri ekstrak kunyit rn (Curcuma domestica Val.) yang diproses secara soxhletasi dan maserasi.rnrn(C) x + 62 halaman; 2005; 23 tabel; 24 gambar ; 9 lampiran. rnrn(D) Kata kunci : Analisa kadar, kurkuminoid, minyak atsiri, ekstrak kunyit etanol 96% , soxhletasi, maserasi. rnrn(E) Telah dilakukan penelitian tentang ekstraksi rimpang kunyit dengan etanol 96% (Curcuma domestica Val.) metode soxhletasi dan maserasi dengan waktu 2, 4, 8 dan 16 jam pada suhu 30oC dan 40oC. Parameter yang diamati adalah kadar kurkuminoid dan minyak atsiri dari ekstrak kental kunyit hasil ekstraksi. Hasil ekstraksi dengan metode soxhletasi diperoleh rendemen ekstrak kental kunyit sebesar 24,73%, dengan kadar kurkuminoid dan minyak atsiri sebesar 39,64% dan 32,45%. Pada ekstraksi dengan metode maserasi 2, 4, 8, dan 16 jam pada suhu 30oC diperoleh rendemen ekstrak kental kunyit berturut-turut sebesar 20,17%; 24,74%; 22,67%; 20,36%; dengan kadar kurkuminoid berturut-turut sebesar 42,12%; 36,12%; 34,33%; 37,99% dan kadar minyak atsiri sebesar 32,97%; 32.24%; 31,12%; 18,95%. Sedangkan pada ekstraksi dengan metode maserasi 2, 4, 8, dan 16 jam pada suhu 40oC diperoleh rendemen ekstrak berturut-turut sebesar 23,01%; 23,59%; 20,58%; 20,58%; 20,39%, dengan kadar kurkuminoid berturut-turut sebesar 33,70%; 36,55%; 37,62%; 38,47%, dan kadar minyak atsiri sebesar 22,15%; 19,87%; 19,21%; 18,20%. Analisa data statistik kadar kurkuminoid diperoleh data bahwa perbedaan suhu dan lama maserasi tidak mempengaruhi prosentase kadar kurkuminoid. Sedangkan analisa data statistik kadar minyak atsiri antara metode soxhletasi, maserasi 2 jam 30oC, maserasi 4 jam 30oC, maserasi 8 jam 30oC tidak memperlihatkan perbedaan bermakna. Antara metode maserasi 16 jam 30oC, maserasi 4 jam 40oC, maserasi 8 jam 40oC, dan maserasi 16 jam 40oC juga tidak memperlihatkan perbedaan bermakna. Kadar minyak atsiri pada maserasi 2 jam 40oC memperlihatkan perbedaan dengan kelompok lainnya.rnrn(F) Daftar Pustaka : 24 buah (1978 – 2003)rnrn(G) Dr. Wahono Sumaryono, APU, Apt: Drs. Agung Eru Wibowo, MSi, Apt. rn

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 766

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2005

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Biologi Farmasi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar