Text

PENGARUH VARIASI MEDIA PADA PERTUMBUHAN DAN LAMANYA PEMECAHAN SEL TERHADAP PEROLEHAN CGF SERTA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Chlorella pyrenoidosa INK

---

ABSTRAKrnrn(A) LISA LOVIANY INDROPUTRI (2008210147)rnrn(B) PENGARUH VARIASI MEDIA PADA PERTUMBUHAN DAN LAMANYA PEMECAHAN SEL TERHADAP PEROLEHAN CGF SERTA AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Chlorella pyrenoidosa INK rnrn(C) xiii + 79 halaman ; 14 gambar ; 17 lampiran.rnrn(D) Kata kunci : Chlorella pyrenoidosa INK, Chlorella Growth Factor (CGF), media kultivasi, sonikasi, antioksidan.rnrn(E) Chlorella pyrenoidosa memiliki kandungan Chlorella Growth Factor (CGF) yang terdiri dari protein dan polisakarida. Perolehan biomasa Chlorella dipengaruhi oleh media tumbuh. CGF terletak di dalam inti sel yang bermanfaat bagi manusia untuk suplemen makanan, meningkatkan imunitas, dan sebagai antioksidan. Dinding sel Chlorella sangat tebal yang terdiri dari selulosa sehingga perlu pemecahan dengan sonikasi untuk memperoleh CGF. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh variasi media dan lama sonikasi terhadap perolehan biomasa dan potensi CGF. Chlorella pyrenoidosa dikultivasi dalam tiga media yang berbeda yaitu media teknis, media Chlorella Medium (CM), dan media Modified Basal Medium (MBM). Sel dipanen pada fase logaritmik, dilakukan pemecahan sel dengan sonikasi dengan tiga waktu yang berbeda yaitu 10, 20, dan 30 menit, selanjutnya efek pemecahan sel dilihat dibawah mikroskop. Analisa CGF dilakukan dengan penetapan kadar protein (Lowry) dan kadar glukosa (Fenol-Sulfat), sedangkan aktifitas antioksidan CGF diuji dengan DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar protein tertinggi sebesar 26,4% dan kadar glukosa tertinggi sebesar 18,4% dari hasil kultivasi media MBM dan sonikasi 30 menit. Perlakuan antiradikal DPPH menunjukkan IC50 191 bpj pada media MBM dengan sonikasi 30 menit memiliki aktivitas antioksidan.rn rn(F) Daftar Rujukan : 23 buah (1985 – 2013)rnrn(G) Dr. Ratna Djamil, M.Si., Apt. ; Dra. Kusmiati, M.Si.rnrn(H) 2014rn

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 1502

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2014

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar