Text

ISOLASI SENYAWA ANTIOKSIDAN DARI HASIL BIOPRODUKSI KAPANG ENDOFIT (K.Cl.Sb.A9) RIMPANG TANAMAN KUNYIT rn(Curcuma longa L.) ASAL SUKABUMI

---

ABSTRAKrn(A) CHYNTHIA MANUELA (2010210050)rn(B) ISOLASI SENYAWA ANTIOKSIDAN DARI HASIL BIOPRODUKSI rnKAPANG ENDOFIT (K.Cl.Sb.A9) RIMPANG TANAMAN KUNYIT rn(Curcuma longa L.) ASAL SUKABUMIrn(C) iv + 60 halaman: 8 tabel: 19 gambar: 2 lampiranrn(D) Kata kunci : kunyit, kapang endofit, bioproduksi, antioksidanrn(E) Kunyit (Curcuma longa L.) telah dikenal luas oleh masyarakat sebagai rntanaman berkhasiat obat. Untuk menghindari berkurangnya populasi tanaman rnkunyit akibat pemanfaatan manusia, dimulailah penelitian mengenai kapang rnendofit kunyit yang diduga dapat menghasilkan senyawa yang mirip dengan rnsenyawa yang dihasilkan tanaman inangnya. Salah satu isolat kapang endofit rnkunyit dengan kode K.Cl.Sb.A9 asal Sukabumi dijadikan bahan dalam rnpenelitian ini untuk mengetahui keberadaan senyawa kimia bersifat rnantioksidan hasil metabolisme kapang yang bersangkutan. Bioproduksi rndilakukan dengan cara fermentasi isolat kapang endofit K.Cl.Sb.A9 dalam rnmedia PSB (Potato Sucrose Broth) selama 14 hari, partisi hasil fermentasi rndengan n-butanol dan etil asetat, pemurnian dengan kromatografi kolom rn(SiOrn2rn, n-heksan-etil asetat [20:1, 15:1, 10:1, 8:1, 6:1, 4:1]), kemudian rndilakukan identifikasi dengan KG-SM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rnisolat kapang endofit K.Cl.Sb.A9 mampu memproduksi senyawa beraktivitas rnsebagai antioksidan dengan persen inhibisi 83,17% dan diperkirakan senyawa rntersebut adalah suatu ester dengan nama benzenepropanoic acid, 3,5-bis(1,1-dimethylethyl)-4-hydroxy-, methyl ester, dengan rumus molekul C18H28O3rndan rnbobot molekul 292 g/mol.rn(F) Daftar rujukan : 30 buah (1977 – 2010)rn(G) Prof. (ris) Partomuan Simanjuntak, M.Sc.rn(H) 2014

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1343

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2014

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar