Text

ISOLASI DAN KARAKTERISASI KHAMIR PENGHASIL SELULASE EKSTRASELULER DARI EKOSISTEM MANGROVE MUARA ANGKE JAKARTA

---

ABSTRAKrn(A) DWI YANIARTI (2008210075)rn(B) ISOLASI DAN KARAKTERISASI KHAMIR PENGHASIL SELULASE EKSTRASELULER DARI EKOSISTEM MANGROVE MUARA ANGKE JAKARTArn(C) x + 48 halaman; 2012; 3 tabel; 16 gambar; 6 lampiranrn(D) Kata Kunci : Khamir, selulase, ekstraseluler, mangrove, Muara Angkern(E) Selulase merupakan salah satu enzim ekstraseluler yang bermanfaat dalam industri farmasi yang dapat dihasilkan dari metabolisme khamir. Khamir dapat diisolasi dari ekosistem mangrove Muara Angke. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengkarakterisasi khamir penghasil selulase ekstraseluler dari ekosistem mangrove. Khamir diisolasi dari tanah, akar dan daun tanaman Nypa sp, Rhizophora sp, Sonneratia sp dengan metode pour plate ke dalam media CMC 0,5%. Visualisasi zona bening dilakukan dengan penambahan congo red. Isolat khamir yang diperoleh dilakukan karakterisasi fisiologi dan biokimia. Hasil penelitian ini diperoleh 6 isolat khamir. Dari 6 isolat tersebut, terdapat 1 isolat khamir yang memiliki potensi menghasilkan enzim selulase ekstraseluler yaitu isolat AR7-3 yang berasal dari akar Rhizophora. Isolat AR7-3 memiliki indeks selulolitik sebesar 0,7705. Karakteristik fisiologi isolat tersebut adalah mampu tumbuh pada pH 5(asam), 7(netral), dan 9(basa). Isolat ini mampu tumbuh pada kadar garam 0,9%; 2%; 3%; 4% dan 5%. Suhu pertumbuhan isolat tersebut dapat tumbuh pada 30°C dan 40°C namun tidak dapat tumbuh pada suhu 4°C. Karakteristik biokimia dari isolat AR7-3 mampu memfermentasi karbohidrat,dapat menggunakan sitrat sebagai salah satu sumber karbon, mampu menghasilkan enzim katalase serta dapat bergerak (motil). Akan tetapi, isolat ini tidak mampu menghidrolisis asam amino triptofan, urea, pati dan protein serta tidak dapat menghasilkan produk fermentasi glukosa yang bersifat asam dengan konsentrasi tinggi maupun netral.rn(F) Daftar Pustaka : 34 (1982-2012)rn(G) Dra. Umi Marwati, M.Si.rn(H) 2012

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 1362

Penerbit

New Jersey : FFUP., 2012

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Mikrobiologi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar