Text

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISASI SENYAWA KIMIA AKTIF HASIL BIOPRODUKSI KAPANG ENDOFIT RIMPANG KUNYIT (Curcuma longa L.) ASAL SUKABUMI

---

xirnABSTRAKrn(A) JUVERY (2009210110)rn(B) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISASI SENYAWA KIMIA AKTIF HASIL BIOPRODUKSI KAPANG ENDOFIT RIMPANG KUNYIT (Curcuma longa L.) ASAL SUKABUMIrn(C) xii + 90 Halaman; 9 Tabel; 13 Gambar; 9 Lampiranrn(D) Kata kunci: bioproduksi, kapang endofit, kunyit , Curcuma longa L., antioksidan, spektroskopirn(E) Kunyit (Curcuma longa L.) merupakan salah satu tanaman yang telah lama digunakan sebagai obat. Penelitian mengenai bioproduksi kapang endofit dari kunyit belum banyak dilakukan. Oleh karena itu dilakukan fermentasi salah satu endofit SbCc.CL.R.5 dari kunyit (Curcuma longa L) selama 14 hari dengan media Potato Sucrose Broth (PSB). Hasil fermentasi diekstraksi dengan etil asetat, kemudian difraksinasi dengan kromatografi kolom {silika gel, (i) n-heksan-etilasetat [10:1, 8:1, 6:1, 5:1, 4:1, 3:1, 2:1, 1:1]; (ii) kloroform-metanol [9:1]} dan diperoleh 6 fraksi. Uji aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode peredaman radikal bebas (DPPH) dan dinyatakan dalam IC50 (bpj). Hasil uji antioksidan untuk ekstrak etilasetat kapang endofit SbCc.CL.R.5 fraksi II diperoleh 78,35% (IC50 sebesar 48,6672 bpj). Hasil identifikasi berdasarkan data spektra UV-Vis, Fourier-Transform Infra Red dan Resonansi Magnetik Inti menunjukkan bahwa senyawa isolat fraksi II-2 diduga sebagai senyawa turunan steroid.rn(F) Daftar Pustaka : 33 buah (1977-2012)rn(G) Prof. ris. Dr. Partomuan Simanjuntak, M.Sc.rn(H) 2013

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1278

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2013

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar