Text
FORMULASI SEDIAAN GEL ANTIOKSIDAN EKSTRAK KELOPAK BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) MENGGUNAKAN KOMBINASI GELLING AGENT KARBOMER 940 DAN HIDROXY PROPYL METHYL CELLULOSE (HPMC)
xvrnABSTRAKrn(A). PIPIH SOPIAH (2012210203)rn(B). FORMULASI SEDIAAN GEL ANTIOKSIDAN EKSTRAK KELOPAK BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) MENGGUNAKAN KOMBINASI GELLING AGENT KARBOMER 940 DAN HIDROXY PROPYL METHYL CELLULOSE (HPMC)rn(C). xvi + 123 Halaman; 37 Tabel; 41 Gambar; 22 Lampiran.rn(D). Kata kunci : Kelopak bunga rosella, DPPH, antioksidan, IC50, gel.rn(E). Kelopak bunga rosella (Hibiscus sabdariffa L.) mengandung pigmen antosianin yang merupakan salah satu komponen dari flavonoid yang berkhasiat sebagai antioksidan. Guna mempermudah penggunaannya, maka dibuat kedalam sediaan gel. Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh sediaan gel yang stabil secara fisik dan kimia serta berkhasiat sebagai antioksidan. Ekstrak diperoleh dari proses maserasi menggunakan pelarut etanol 70% kemudian diuji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH diperoleh nilai IC50 sebesar 52,43 μg/ml yang merupakan antioksidan kuat. Gel dibuat sebanyak 3 formula dan blanko menggunakan kombinasi gelling agent karbomer 940 dan HPMC dengan variasi konsentrasi ekstrak yaitu 0,0052% (1xIC50), 0,0157% (3xIC50), dan 0,0262% (5xIC50). Gel yang terbentuk dievalusi fisik dan kimianya serta diuji aktivitas antioksidannya. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa gel yang terbentuk jernih berwarna kuning muda, homogen, dengan kemampuan menyebar antara 261,64-2686,47 mm2, viskositas gel 960000-980000 cPs dengan sifat alir tiksotropik plastis, pH berkisar antara 6,75-7,32, serta memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 pada blanko dan ketiga formula sebesar 114,02 μg/ml, 89,02 μg/ml, 69,83 μg/ml dan 62,64 μg/ml. Hasil evaluasi diuji stabilitasnya pada suhu kamar (25-30oC) dan suhu 40oC selama satu bulan dievaluasi setiap minggunya. Hasil uji stabilitas menunjukkan tidak ada perbedaan bermakna pada organoleptik, homogenitas, sifat alir dan kemampuan menyebar, terdapat perbedaan bermakna pada viskositas dan pH serta nilai IC50 yang tidak berbeda bermakna dengan nilai IC50 dari blanko dan ketiga formula berturut-turut sebesar 129,72 μg/ml, 96,76 μg/ml, 72,49 μg/ml dan 64,84 μg/ml. Formula terbaik untuk sediaan gel adalah formula 3 yang mengandung ekstrak kelopak bunga rosella sebanyak 0,0262% dengan nilai IC50 sebesar 64,84 μg/ml.rn(F). Daftar Rujukan : 22 buah (1979-2015)rn(G). Fahleni, S.Si, M.Farm., Apt.rn(H). 2016
Tidak tersedia versi lain