Text

AKTIVITAS SELULASE EKSTRASELULER DARI ISOLAT KAPANG T5-rn6 PADA VARIASI SUBSTRAT BAGASSE DAN BLOTONG

---

ABSTRAKrn(A) MADE DWIPAYANA (2008210149)rn(B) AKTIVITAS SELULASE EKSTRASELULER DARI ISOLAT KAPANG T5-rn6 PADA VARIASI SUBSTRAT BAGASSE DAN BLOTONGrn(C) xi + 33 halaman; 2 tabel; 6 gambar; 8 lampiranrn(D) Kata Kunci: bagasse, blotong, isolat kapang T5-6, selulasern(E) Bagasse dan blotong merupakan produk samping dari pembuatan gula. Bagasse danrnblotong mengandung komponen lignoselulosa, sehingga bagasse dan blotong dapatrndimanfaatkan sebagai substrat dalam memproduksi selulase. Penelitian ini bertujuanrnmenentukan aktivitas selulase ekstraseluler isolat kapang T5-6 pada variasi konsentrasirnsubstrat bagasse dan blotong, aktivitas spesifik enzim ekstraseluler isolat kapang T5-6rnpada variasi konsentrasi substrat bagasse dan blotong, ratio aktivitas spesifik enzimrnekstraseluler terhadap jumlah total aktivitas spesifik enzim ekstraseluler dari isolatrnkapang T5-6 pada variasi konsentrasi substrat bagasse dan blotong. Tahapan penelitianrnyang digunakan dalam penelitian ini yaitu dalam memproduksi selulase meliputirnpersiapan substrat selulosa, persiapan isolat kapang T5-6, media produksi selulase,rnpengukuran aktivitas selulase, kadar protein dan aktivitas spesifik selulase.rnPengukuran aktivitas selulase menggunakan metode DNS dan kadar proteinrnmenggunakan metode Biuret. Aktivitas selulase ekstraseluler isolat kapang T5-6 padarnsubstrat bagasse tertinggi dengan konsentrasi 0,4% sebesar 86,136 U/mL, sedangkanrnpada substrat blotong tertinggi pada konsentrasi 0,2%, aktivitas spesifik enzim selulasernekstraseluler isolat kapang T5-6 pada substrat bagasse dan blotong dengan konsentrasirn0,1% sebesar 34,4656 U/mg protein dan 24,6913 U/mg, ratio aktivitas spesifik enzimrnselulase ekstraseluler terhadap jumlah total aktivitas spesifik enzim ekstraseluler darirnisolat kapang T5-6 tertinggi pada substrat bagasse dengan konsentrasi 0,1% sebesarrn52%, sedangkan pada substrat blotong tertinggi pada konsentrasi 0,5% sebesarrn31,68%.rn(F) Daftar pustaka: 16 buah (2007 – 2013)rn(G) Dra. Umi Marwati, M.Sirn(H) 2015

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

FM 1690

Penerbit

New Jersey : FFUP., 2016

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar