Text
Pembuatan, karakterisasi, dan uji aktivitas antimikroba pada kitosan dari limbah cangkang udang
produksi udang tambak di indonesia meningkat seiring dengan meningkatnya permintaan ekspor umumnya dalam bentuk beku yang telah dibuang kepala, ekor, dan kulitnya sehingga ditemukan solusinya yaitu senyawa kitin dan dan senyawa kitosan dari hasil sintesis dari zat yang terkandung di dalam cangkang udang
Tidak tersedia versi lain