Text

VALIDASI ANALISIS DAN UJI CEMARAN RESIDU LIMA JENIS PESTISIDA PADA ANGGUR RED GLOBE IMPOR YANG BELUM DIPASARKAN MENGGUNAKAN METODE GC-MS SECARA QuEChERS

---

ABSTRAK rn(A) ARDIANTO BAYU PRASOJO (2011210027)rn rn(B) VALIDASI ANALISIS DAN UJI CEMARAN RESIDU LIMA JENISrnPESTISIDA PADA ANGGUR RED GLOBE IMPOR YANG BELUMrnDIPASARKAN MENGGUNAKAN METODE GC-MS SECARA QuEChERS rnrn(C) xvi + 147 halaman; 34 tabel; 11 gambar; 28 lampiranrnrn(D) Kata Kunci: Anggur Red Globe, Dimetomorph, Fenpropathrin, Permetrin, rnQuinoxyfen, Vinclozolin, Validasi, GC-MS, QuEChERSrn rn(E) Anggur Red Globe (Vitis vinifera L.) merupakan salah satu tanaman buah yangrnrentan terhadap serangan hama, sehingga untuk mencegahnya dilakukanrnpemakaian pestisida. Penggunaan pestisida pada budidaya anggur tersebut dapatrnmeninggalkan residu yang dapat membahayakan kesehatan jika terakumulasirndalam tubuh. Karena itu, dibutuhkan pengawasan terhadap residu pestisidarntersebut guna meningkatkan kualitas keamanan pangan. Di fasilitas karantinarnpertanian pengawasan tersebut antara lain dilakukan dengan cara menetapkanrnkadar pestisida di dalam anggur menggunakan metode GC-MS secararnQuEChERS, yaitu metode termodifikasi yang memiliki tingkat keefektifan danrnkeefisienan yang tinggi. Metode ini harus divalidasi terlebih dahulu gunarnmeningkatkan kualitas hasil analisis. Hasil penelitian menunjukkan bahwarnmetode GC-MS secara QuEChERS untuk penetapan pestisida dalam anggur RedrnGlobe dinyatakan valid, memenuhi syarat uji linearitas, uji presisi, dan ujirnperolehan kembali. Sampel terdeteksi mengandung residu pestisida dimetomorphrntetapi nilainya masih di bawah batas kuantitasi (LOQ), sehingga memenuhirnpersyaratan BMR (Batas Minimal Residu), menurut Peraturan Menteri Pertanianrnnomor 88/Permentan/PP.340/12/2011, BMR untuk pestisida dimetomorph adalahrn2 mg/kg. Pada sampel yang dianalisis tidak terdeteksi residu fenpropatrin,rnpermetrin, quinoxyfen, dan vinclozolin.rn rn(F) Daftar pustaka: 28 buahrn rn(G) Dra. Setyorini Sugiastuti, M. Si., Apt; Muhamad Dahlan, S. Sirn rn(H) 2016rn

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1531

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2016

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Bidara arab, Kuersetin, Pengisi, Granul Instan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar