Text
Formulasi Nanopartikel Kitosan-natrium Alginat Ekstrak Etanol Daun Binahong (Anredera Cordifolia (Ten.) Steenis) Dan Uji Aktivitas Anti-kolesterol Secara in Vitro
Daun binahong mengandung flavonoid yang memiliki aktivitas menurunkan
kadar kolesterol total, trigliserida, dan LDL. Sebagian besar flavonoid
memiliki efektifitas terapi yang rendah, dikarenakan sifat kelarutan,
permeabilitas, dan stabilitasnya yang buruk. Penelitian ini bertujuan untuk
membuat nanopartikel ekstrak etanol daun binahong dengan metode gelasi
ionik menggunakan kitosan, dan natrium alginat, dan menguji aktivitas anti-
kolesterol dengan metode Liebermann-burchard. Pembuatan nanopartikel
dilakukan menggunakan polimer kitosan dan natrium alginat sebagai
crosslinker dengan variasi volume natrium alginat. Aktivitas anti-kolesterol
ekstrak dan nanopartikel diuji menggunakan 5 konsentrasi yang berbeda. Hasil
IC50 terhadap kolesterol yang didapat diuji secara statistik dengan ANOVA
satu arah melihat untuk signifikansi aktivitas anti-kolesterol. Hasil Penelitian
menujukkan IC50 terhadap kolesterol dari ekstrak sebesar 1125,2295 ppm;
nanopartikel F I dan F II masing-masing 965,8906 ppm; dan 804,2875 ppm.
Hasil analisis statistik menunjukkan aktivitas anti-kolesterol ekstrak,
nanopartikel F I, dan F II masing-masing berbeda secara signifikan (P
Tidak tersedia versi lain