UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA JUS DAN FRAKSI KULIT BUAH NANAS (Ananas comosus L.Merr)

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA JUS DAN FRAKSI KULIT BUAH NANAS (Ananas comosus L.Merr)

RIFKA OKTAVIANI BANDI - Nama Orang; James Sinambela - Nama Orang; Ujiatmi Dwi Marlupi - Nama Orang;

Nanas (Ananas comosus L., Merr) merupakan salah satu tanaman dari familia bromeliaceae yang tersebar di daerah tropis, termasuk di indonesia. namun yang umum dan banyak kita jumpai adalah pemanfaatan daging buah nanas saja. sementara bagian lain, seperti kulit hanya dibuang begitu saja sebagai limbah. limbah dari kulit buah nanas seringkali dibiarkan membusuk, sehingga mengeluarkan aroma yang kurang sedap. penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari jus kulit buah nanas, fraksi n-heksana, diklormetana, etil asetat, dan residu air menggunakan metode peredaman radikal bebas DPPH dan mengidentifikai kandungan senyawa metabolit sekunder yang terdapat dalam jus kulit buah nanas dan semua fraksi.

Ketersediaan

My Library KF 2057 23

KF 2057 23

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: KF 2057 23
Penerbit: Jakarta : Fakultas Farmasi Universitas Pancasila., 2022
Deskripsi Fisik: -
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 2018210037
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: ananas comosus L. Merr, aktivitas antioksidan,
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar