Text

PEMERIKSAAN PARAMETER MUTU DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BERDASARKAN UJI TOKSISITAS SECARA BSLT EKSTRAK ETANOL AKAR SOM JAWA (Talinum paniculatum Gaertn.)

---

ABSTRAKrn rn(A) HOTMA POLTAK LAMRENDY (2011210111) rn rn(B)PEMERIKSAAN PARAMETER MUTU DAN UJI AKTIVITASrnANTIOKSIDAN BERDASARKAN UJI TOKSISITAS SECARA BSLTrnEKSTRAK ETANOL AKAR SOM JAWA (Talinum paniculatum Gaertn.) rnrn(C) xi + 80 halaman; 15 tabel; 4 gambar; 16 lampiran rnrn(D) Kata kunci : toksisitas, uji aktivitas antioksidan dengan DPPH, som jawa,rnTalinum paniculatum Gaertn. rnrn(E) Akar som jawa (Talinum paniculatum Gaertn) secara empirik digunakan sebagairnobat herbal afrodisiaka. Tanaman ini mengandung flavonoid, saponin, triterpenoid,rndan tannin yang memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Antioksidan merupakanrnsenyawa yang dapat menghambat reaksi oksidasi, dengan mengiat radikal bebas danrnmolekul yang sangat reatif, akibatnya kerusakan sel dapat dihambat. Tujuan darirnpenelitian adalah untuk menentukan toksisitas yang paling aktif dari ekstrak etanolrnakar som jawa dengan metode BSLT, dan menentukan aktivitas antioksidan ekstrakrnyang paling aktif dengan metode peredaman DPPH (1,1-difenil-2-pikrihidrazil),rnselanjutnya menetapkan parameter mutu ekstrak. Ekstraksi dilakukan dengan pelarutrnetanol 96 %, 70%, dan 50 % secara maserasi kinetik. Hasil uji toksisitas ekstrakrnetanol 50 % sebagai ekstrak paling aktif dengan LCrn 42,30 bpj. Hasil uji aktivitasrnantioksidan ekstrak etanol 50 % menunjukkan ICrnirn rn50rn sebesar 78,35 bpj denganrnmenggunakan BP vitamin C sebagai pembanding dengan ICrn50rn 2,89 bpj. Hasilrnpenetapan parameter mutu spesifik ekstrak etanol 50 % memiliki konsistensi kental,rnberwarna coklat, berbau aromatis lemah dan berasa pahit, kadar sari larut air 54,78 %rndan kadar sari larut etanol 62,62 %. Penetapan parameter mutu nonspesifikrnmenunjukkan kadar air 7,29 %, susut pengeringan 8,03 %, kadar abu total 5,75 %,rnkadar abu tidak larut asam 0,28 %, sisa pelarut 0,63 %, cemaran logam timbal 0,0640rnmg/kg, cemaran logam cadmium 0,0040 mg/kg, cemaran mikroba angka lempengrntotal 0,4010x10rn3rn koloni/g dan angka kapang khamir 4,0737x10rn50rn2rn koloni/g. Dapatrndisimpulan bahwa ekstrak etanol 50 % memiliki aktivitas antioksidan kuat danrntoksisitas serta memenuhi persyaratan mutu ekstrak.rnrn(F) Daftar rujukan : 21 buah (1985-2014) rnrn(G) Dr. Ratna Djamil, M.Si., Apt. rnrn(H) 2015 rn

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 1651

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2015

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Biologi Farmasi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar