Text

PENETAPAN PARAMETER MUTU DAN UJI AKTIVITAS EKSTRAK ETANOL 70% BUAH OKRA (Abelmoschus esculentus (L.) Moench) rnSEBAGAI PENGHAMBAT α-GLUKOSIDASE

---

ABSTRAKrn(A) RYAN CHRISTIAN TUNGGAL (2011210221)rn(B) PENETAPAN PARAMETER MUTU DAN UJI AKTIVITAS EKSTRAK rnETANOL 70% BUAH OKRA (Abelmoschus esculentus (L.) Moench) rnSEBAGAI PENGHAMBAT α-GLUKOSIDASErn(C) x + 82 halaman; 16 tabel; 40 gambar; 10 lampiranrn(D) Kata kunci : Abelmoschus esculentus; okra; kencing manis; antidiabetes; α-glukosidasern(E) Tanaman okra (Abelmoschus esculentus (L.) Moench.) termasuk salah satu rntanaman yang mempunyai potensi sebagai sebagai obat antidiabetes dimana rntanaman tersebut sudah digunakan secara empirik sebagai pengobatan kencing rnmanis, adapun diabetes mellitus adalah salah satu gangguan tubuh berupa rnkenaikan kadar glukosa di dalam darah (hiperglikemia). Pada penelitian ini rndilakukan penapisan fitokimia, penetapan parameter spesifik dan non spesifik rndan uji penghambatan ekstrak terhadap aktivitas enzim α-glukosidase secara rnin-vitro. Hasil penapisan fitokimia serbuk dan ekstrak menunjukkan adanya rnsenyawa flavonoid, saponin, steroid, dan kumarin. Hasil penetapan parameter rnspesifik ekstrak menunjukkan ekstrak dengan konsistensi kental, warna hijau rnkehitaman, bau khas, dan rasa agak kelat, Kadar senyawa terlarut dalam air rn84,96%, dan senyawa terlarut dalam etanol 84,51%. Hasil penetapan parameter rnspesifik non-ekstrak menunjukkan ekstrak dengan susut pengeringan 4,43%, rnkadar air 6,94%, kadar abu total 9,09%, kadar abu tidak larut asam 1,10%, sisa rnpelarut 0,42%, kadar Pb 0,1317 mg/kg, kadar Cd 0,1397 mg/kg, angka rnlempeng total 1,8969 x 10rn3 rnkoloni/g, angka kapang khamir 1,2545 x 10rn3rn. Hasil rnuji penghambatan terhadap aktivitas α-glukosidase menunjukkan ekstrak rnmemiliki ICrn50rnsebesar 45,7012 bpj dan akarbose sebesar 41,5806 bpj. rn(F) Daftar Rujukan : 17 buah (1966 – 2015)rn(G) Dr. Ratna Djamil, M.Si., Apt.rn(H) 2015

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 1622

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2015

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

PENETAPAN PARAMETER MUTU DAN UJI AKTIVITAS EKSTRAK

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar