Text

UJI PENGHAMBATAN AKTIVITAS ANGIOTENSIN CONVERTING ENZYME DARI EKSTRAK ETANOL 70% TERSTANDAR DAUN KESEMEK (Diospyros kaki L.f.) DAN DAUN BISBUL (Diospyros discolor Willd.) SECARA IN VITRO.

---

ABSTRAK
(A) ILMA FADZILLA PUTRI (2015210106)
(B) UJI PENGHAMBATAN AKTIVITAS ANGIOTENSIN CONVERTING ENZYME DARI EKSTRAK ETANOL 70% TERSTANDAR DAUN KESEMEK (Diospyros kaki L.f.) DAN DAUN BISBUL (Diospyros discolor Willd.) SECARA IN VITRO.
(C) xix + 103 halaman; 11 tabel; 12 gambar; 22 lampiran
(D) Kata kunci: daun kesemek (Diospyros kaki L.f.), daun bisbul (Diospyros discolor Willd.), Angiotensin Converting Enzyme, antihipertensi, parameter mutu ekstrak, Chusman dan Cheung.
(E) Kesemek dan bisbul merupakan tanaman dari Familia Ebenaceae yang memiliki banyak manfaat dibidang kesehatan, salah satunya yaitu menurunkan tekanan darah. Kesemek dan bisbul memiliki kandungan senyawa flavonoid. Menurut Balasuriya dan Rupasinghe tanaman yang mengandung flavonoid serta komponen polifenol dapat menghambat Angiotensin Converting Enzyme (ACE). Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi senyawa metabolit sekunder, menetapkan kadar flavonoid total, menguji aktivitas penghambatan ACE dengan metode Chusman and Cheung menggunakan spektrofotometer UV-Vis, serta menetapkan parameter mutu ekstrak dari daun bisbul (Diospyros discolor Willd.). Hasil skrining fitokimia serbuk simplisia dan ekstrak etanol 70% daun kesemek dan daun bisbul mengandung senyawa flavonoid, saponin, tanin, kuinon, steroid, triterpenoid, minyak atsiri dan kumarin Uji aktivitas penghambatan ACE diperoleh nilai IC50 ekstrak daun kesemek 112,99 bpj dan daun bisbul 127,17 bpj. Kadar flavonoid total daun kesemek 1,72% dan daun bisbul 1,64%. Hasil parameter mutu ekstrak spesifik diperoleh konsistensi kental, berwarna coklat, rasa sepat tebal dilidah. Kadar sari larut air 58,07% dan kadar sari larut etanol 67,46%. Hasil parameter mutu ekstrak non spesifik diperoleh susut pengeringan 7,66%; kadar air 5,71%; kadar abu total 6,79%; kadar abu tidak larut asam 0,74%; kadar abu larut air 5,99%; sisa pelarut 0,47%; cemaran logam berat Pb 0,46 mg/kg, Cd 0,26 mg/kg; cemaran mikroba Angka Lempeng Total Terlalu Sedikit Untuk Dihitung dan Angka Kapang Khamir 427,71 koloni/g. Disimpulkan bahwa dari kedua tanaman familia Ebenaceae, daun kesemek memiliki aktivitas penghambatan ACE tertinggi.
(F) Daftar Pustaka: 23 buah
(G) Dra. Risma Marisi Tambunan, M.Si, Apt
(H) 2019

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

BF 2004/19

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2019

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar