Text

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA KIMIA YANG MEMPUNYAI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI FRAKSI ETIL ASETAT BUAH ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium DC.)

---

ABSTRAK
(A) WIDA AZALEA
(B) ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA KIMIA YANG MEMPUNYAI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI FRAKSI ETIL ASETAT BUAH ANDALIMAN (Zanthoxylum acanthopodium DC.)
(C) xiv + 77 halaman, 12 tabel; 27 gambar; 12 lampiran
(D) Kata kunci : Isolasi, identifikasi, ekstrak etil asetat, Zanthoxylum acanthopodium DC., DPPH
(E) Buah andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) merupakan salah satu tanaman yang memiliki khasiat sebagai antioksidan. Ekstrak etil asetat buah andaliman mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, steroid/triterpenoid, minyak atsiri, kumarin dan fenol. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi senyawa kimia yang memiliki aktivitas antioksidan dari fraksi etil asetat buah andaliman dengan metode peredaman radikal bebas DPPH. Isolasi dilakukan dengan cara fraksinasi menggunakan Kromatografi Cair Vakum (KCV) secara gradien (fase gerak: n-heksan-etil asetat 90:10  10:90). Hasil fraksinasi dengan KCV menunjukkan bahwa fraksi EA-8 memiliki aktivitas tertinggi dengan persen inhibisi 65,24 % pada konsentrasi 100 bpj. Fraksi yang memiliki aktifitas antioksidan tertinggi kemudian dilanjutkan dengan kromatografi kolom. Pada kromatografi kolom didapat 5 fraksi gabungan dimana fraksi EA-8.5 memiliki aktivitas tertinggi dengan persen inhibisi 76,94 % pada konsentrasi 100 bpj. Fraksi EA-8.5 dimurnikan lagi dengan KLT preparatif dan diperoleh 3 pita. Pita 2 (EA-8.5.2) memiliki aktivitas tertinggi dengan nilai IC50 111,720,08 bpj. Setelah dilakukan isolasi, senyawa aktif isolat EA-8.5.2 diidentifikasi secara spektrofotometri UV-Vis, FTIR, dan KGMS. Hasil analisis spektrum dengan UV-Vis menunjukkan bahwa isolat EA-8.5.2 mempunyai serapan pada panjang gelombang 276,50 nm dan 226,00 nm. Hasil spektum FTIR terdapat gugus fungsi C-H; C-O; C=C dan –OH. Berdasarkan hasil KG-MS, senyawa tersebut diduga merupakan asam miristat, stearol, asam palmitat, 3-deoksiestradiol, dan squalen.
(F) Daftar pustaka : 26 buah (1985-2018)
(G) Dr. Yunahara Farida, M.Si, Apt.
(H) 2019

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

KF 1824/19

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2019

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar