Text

PREPARASI DAN KARAKTERISASI NANOPARTIKEL CRUDE FUKOIDAN RUMPUT LAUT COKLAT (Sargassum polycystum) HASIL DEGRADASI IRADIASI GAMMA 25 kGy

---

ABSTRAK
(A) EVA ALBERINA TJHINTAMI (2015210076)
(B) PREPARASI DAN KARAKTERISASI NANOPARTIKEL CRUDE FUKOIDAN RUMPUT LAUT COKLAT (Sargassum polycystum) HASIL DEGRADASI IRADIASI GAMMA 25 kGy
(C) xiv + 119 halaman; 17 tabel; 11 gambar; 29 lampiran
(D) Kata kunci : Sargassum polycystum, fukoidan, iradiasi gamma, nanopartikel
(E) Fukoidan merupakan senyawa polisakarida kompleks yang ditemukan pada rumput laut coklat (Sargassum polycystum). Senyawa ini memiliki berbagai sifat biologis dimana salah satunya adalah sebagai anti-agregasi platelet memiliki aktivitas dalam bentuk molekul rendah (3900-7600 Da), oleh karena itu dilakukan pengecilan bobot molekul dengan iradiasi gamma yang kemudian dipreparasi dalam bentuk nanopartikel. Ekstraksi dilakukan dengan menggunakan etanol 80%, CaCl2 2%, etanol 30% dan etanol 70%. Residu dikeringkan dengan teknik freeze drying untuk mendapatkan crude fukoidan. Crude fukoidan didegradasi dengan iradiasi gamma dosis 5, 15, dan 25 kGy. Crude fukoidan yang telah didegradasi ditetapkan bobot molekul menggunakan LCMS/MS. Iradiasi gamma dengan dosis 25 kGy sebesar 6913,9482 Da masih dalam rentang 3900-7600 Da. Pembuatan nanopartikel menggunakan metode gelasi ionik, dengan formula hasil optimasi yang didapat, yaitu crude fukoidan 0,2%, kitosan 0,3%, NaTPP 0,2%. Hasil perhitungan statistik T-Test diperoleh hasil ada perbedaan sangat bermakna terhadap kadar sulfat dan tidak ada perbedaan bermakna pada kadar L-fukosa. Berdasarkan hasil karakterisasi nanopartikel memenuhi mutu fisik nanopartikel pada ukuran, indeks polidispersitas, dan bentuk; namun tidak memenuhi syarat pada zeta potensial.
(F) Daftar Rujukan : 41 rujukan (1995-2019)
(G) Dra. Kartingsih, M.Si., Apt ; Dr. Deni Rahmat, M.Si., Apt.
(H) 2019

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

TF 1309/19

Penerbit

Jakarta : FFUP., 2019

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar