ABSTRAKrnrnrn(A). YULIE KARTIKASARI (2098210182)rnrn(B). PENGGUNAAN LIMBAH PERTANIAN DAN PERKEBUNAN (JERAMI, DEDAK, SEKAM, PELEPAH PISANG, AKAR KELAPA SAWIT, CANGKANG KELAPA SAWIT) UNTUK PRODUKSI XILANASE DARI Bacillus stearothermophilus DSM 22 DAN Bacillus spp. (I-5)rnrn(C). ix + 40 halaman, 9 tabel, 4 gambar, 17 lampiran.rnrn(D). Kata kunci : limbah pertanian dan perkebunan, produksi xilanas…
ABSTRAKrn(A) TIA RAHAYU (2005210218)rn(B) KARAKTERISTIK YOGURT YANG TERBUAT DARI SUSU JAGUNG, SUSU SAPI DAN CAMPURANNYA DENGAN BERBAGAI PERBANDINGAN.rn(C) ix + 74 Halaman; 2012; 10 Tabel ; 9 Gambar; 17 Lampiran.rn(D) Kata kunci: Susu Jagung, Yogurt, Fermentasi, Streptococcus thermophillus, Lactobacillus bullgaricusrnSusu jagung manis merupakan inovasi terbaru dengan rasa unik yang memiliki kele…