Kolesterol merupakan salah satu komponen lemak yang bermanfaat untuk pembentukan hormon steroid dan pembentukan dinding sel – sel dalam tubuh. Kelebihan kolesterol juga dapat menyebabkan berbagai penyakit terutama penyakit yang berhubungan dengan kardiovaskuler (jantung dan pembuluh darah). Hiperlipidemia merupakan suatu keadaan meningkatnya kadar lemak darah yang ditandai dengan meningk…
MIKROENKAPSULASI FRAKSI AKTIF FUKOSANTIN DARI RUMPUT LAUT COKLAT Sargassum sp. DENGAN PENYALUT KITOSAN-ALGINAT DAN UJI SEBAGAI IMUNOMODULATOR PADA MENCIT PUTIH ABSTRAK Fukosantin adalah salah satu pigmen yang dihasilkan pada biosintetis karatenoid yang berkontribusi lebih dari 10% dari jumlah total karatenoid di alam, salah satunya ditemukan pada rumput laut Coklat Sargassum sp. Kelemahan …