ABSTRAKrn(A) SEPTIAN YUSUF RINALDY (2005210205)rn(B) FORMULASI TABLET HISAP EKSTRAK BUNGA BROKOLI (Brassica oleracea var. Botyris) YANG DIKERINGBEKUKAN MENGGUNAKAN PENGIKAT MALTODEKSTRINrn(C) x + 61 halaman; 29 tabel; 7 gambar; 20 lampiranrn(D) Kata kunci: bunga brokoli (Brassica oleracea var. Botyris), ekstraksi, bekukering, formulasi, sulforafan , tablet hisaprn(E) Kandungan bunga brokoli ada…