Jahe merah dan kunyit menjadi lebih sering dikonsumsi masyarakat sejak Pandemi Covid-19, karena dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh yang dibentuk oleh antibodi dan protein lain dalam tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas imunostimulan dari air rebusan campuran jahe merah (Zingiber officinale var.rubrum) dan kunyit (Curcuma longa Linn) dengan mengamati titer h…