Herba dan biji seledri mengandung banyak komponen kimia seperti minyak atsiri dan flavonoid. Tujuan penelitian untuk mengetahui komponen yang terdapat dalam minyak atsiri herba dan biji seledri dan mengetahui kadar kuersetin pada ekstrak herba dan biji seledri. Metode penelitian ini meliputi destilasi minyak atsiri, analisis komponen minyak atsiri menggunakan GC-MS, pembuatan ekstrak herba dan …