ABSTRAK (A) NADA NURJANNAH (2015210159) (B) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN APLIKASI METODE GELASI IONIK DALAM FORMULASI NANOPARTIKEL EKSTRAK DAUN ARBEN (Rubus fraxinifolius Poir.) (C) xviii + 117 halaman; 25 tabel; 6 gambar; 23 lampiran (D) Kata Kunci : ekstrak daun arben, kitosan, natrium tripolifosfat, nanopartikel, antioksidan, DPPH. (E) Arben (Rubus fraxinifolius Poir.) merupakan tan…