ABSTRAKrnrn(A) ARMI SANTIA DEWI IHSAN (2093310010)rn(B) ANALISIS MINERAL DAN PENAPISAN FITOKIMIA DARI 5 (LIMA) JENIS PISANG FAMILIA MUSACEAErn(C) viii + 36; 2007, 3 tabel, 6 gambar, 5 lampiranrn(D) Kata kunci : analisis mineral, 5 jenis pisang familia Musaceae, spektrofotometri serapan atom, penapisan fitokimia.rn(E) Pisang termasuk salah satu jenis buah-buahan yang banyak diminati dan dikonsu…