Buah pisang kepok (Musa paradisiaca L.) merupakan buah tropis dan sub tropis yang banyak tumbuh di Asia Tenggara. Kulit buah pisang kepok memiliki kandungan flavonoid sebagai antioksidan. Tujuan penelitian ini yaitu membuat ekstrak kental kulit buah pisang kepok, memformulasikan menjadi masker gel peel off, mengevaluasi secara fisik, kimia serta aktivitas antioksidannya. Tahapan metode yan…
Umbi talas Jepang (Colocasia esculenta var. antiquorum) dapat digunakan sebagai antioksidan, salah satunya untuk pengobatan kerusakan tulang rawan sendi pada osteoarthritis oleh stres oksidatif karena radikal bebas oksigen. Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan aktivitas antioksidan dan untuk mengetahui ada tidaknya perbedaan profil FTIR, serta untuk mengidentifikasi adanya korelasi pr…