ABSTRAKrnrnrn(A) APRILIA HAMIDAH (2002210106)rnrn(B) UJI BANDING PENGUKURAN DERAJAT DEASETILASI KITOSAN DENGAN MENGGUNAKAN UJI NINHIDRIN, SPEKTROFOTOMETRI INFRAMERAH, DAN TITRASI POTENSIOMETRIrnrn(C) ix + 49 Halaman; 2008; 13 Tabel; 9 Gambar; 7 Lampiran rnrn(D) Kata kunci : Derajat Deasetilasi; Kitosan, Ninhidrin, Spektrofotometri Inframerah, dan Titrasi Potensiometri.rnrn(E) Kitosan merupakan…