ABSTRAKrn(A) FARADILLA HANITA SARIrn(B) UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA DAN IDENTIFIKASI SENYAWA KIMIA rnHASIL BIOPRODUKSI ISOLAT KAPANG ENDOFIT DARI AKAR rnTANAMAN KUNYIT (Curcuma longa L.) ASAL SUKABUMIrn(C) xii + 58 halaman; 9 Tabel; 11 Gambar; 6Lampiranrn(D) Kata kunci : kunyit, antimikroba, kapang endofit, bioautografi, difusi agarrn(E) Kapang endofit adalah mikroorganisme yang h…
ABSTRAKrn(A) FARADILLA (2009212229)rn(B) PENGARUH KITOSAN DIBANDING BORAKS SEBAGAI PENGAWET BAKSOrn(C) xiii + 97 Halaman; 2012; 9 Tabel; 6 Gambar; 12 Lampiranrn(D) Kata kunci : Kitosan, pengawet alternatif, boraks.rnKitosan dapat digunakan sebagai pengawet alami yang aman karena sifat-sifat yang dimilikinya yaitu dapat menghambat pertumbuhan mikroorganisme perusak sekaligus melapisi produk yang…