Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Bunga Salsabila Rifael...
AKTIVITAS ENZIM FIBRINOLITIK BAKTERI DARI PRODUK PANGAN FERMENTASI BERBASIS H…
Enzim fibrinolitik merupakan enzim protease yang mampu mendegradasi fibrin atau bekuan darah, penyebab utama pada penyakit kardiovaskular. Bakteri merupakan salah satu agen penghasil enzim fibrinolitik. Bakteri tersebut dapat diperoleh dari makanan fermentasi bersumber hewani. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis bakteri penghasil enzim fibrinolitik pada makanan fermentasi b…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 2016210038
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- FM 2089 21
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah