Eco-enzyme adalah larutan organik yang dihasilkan dengan fermentasi sederhana dari limbah sayuran segar, limbah buah dengan penambahan gula merah dan air dengan menggunakan mikroorganisme selektif seperti ragi. Pembuatan eco-enzyme dengan cara memfermentasikan kulit buah atau sayuran dengan gula aren selama tiga bulan. Dalam penelitian ini eco-enzyme akan diformulasikan menjadi sedian gel …