Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="AINURROHMAH"
cover
PERANAN BAKTERI ASAM LAKTAT D3-2 DAN KHAMIR OL-23 DALAM PEMBUATAN TEPUNG TERF…
Komentar Bagikan
Umi MarwatiAINURROHMAH

ABSTRAKrn(A) AINURROHMAH (2012210014)rn(B) PERANAN BAKTERI ASAM LAKTAT D3-2 DAN KHAMIR OL-23 DALAM PEMBUATAN TEPUNG TERFERMENTASI DARI BIJI DURIAN (Durio zibethinus Murr) DAN BIJI NANGKA (Artocarpus heterophyllus L.)rn(C) xiii + 56 halaman; 7 tabel; 18 gambar; 12 lampiranrn(D) Kata kunci : Fermentasi, BAL, Khamir, Tepung Terfermentasirn(E) Biji durian dan biji nangka dapat diolah menjadi produk…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
FM 1748